Tekwan dan model adalah dua hidangan khas Palembang yang sering disebut sebagai “saudara dekat pempek”. Meskipun terlihat mirip, keduanya memiliki perbedaan yang signifikan baik dari segi bahan, tekstur, maupun cara penyajian. Dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam tentang peran model dalam konteks tekwan laksan, termasuk sejarah, ciri khas, dan resep pembuatan. Sejarah Tekwan …
