Soto Lamongan adalah salah satu hidangan khas Jawa Timur yang memiliki cita rasa gurih dan khas. Dikenal dengan kuah bening kekuningan dan bumbu rempah yang kaya akan aroma, soto ini sering dijual menggunakan gerobak di pinggir jalan. Namun, meskipun terlihat sederhana, proses pembuatannya memerlukan perhatian terhadap bahan dan teknik agar menghasilkan rasa yang autentik. Berikut …
